Il Ristorante
Nel cuore della vecchia Milano, vicino ai resti di un antico palazzo imperiale di età romana, la Brisa è un locale garbato ed elegante.
Il progetto originale di Antonio Monestiroli è stato rinnovato con garbo e discrezione dall’architetto Tito Canella, valorizzando sia la veranda sia il giardino interno, una vera oasi di pace, dove mangiare all’ombra di tigli secolari lontano dai rumori della città.
All’interno, quadri di Marco Petrus e tavole originali di Diabolik di Enzo Facciolo.
Gestito da Antonio e Francisca Facciolo con Piero Maranghi, La Brisa propone alla sua affezionatissima clientela una cucina semplice e saporita, sospesa tra la tradizione culinaria italiana e le rielaborazioni gustose di uno chef creativo.
Il menu si rinnova mensilmente, seguendo le stagioni e i colori delle foglie degli alberi in giardino, offrendo sempre nuovi sapori da scoprire. Si propongono ricette di ispirazione stagionale, piatti di pesce, carne, cibo vegetariano.
Il maialino iberico croccante è memorabile.
La passione per la genuinità locale è una ricetta per il successo culinario
Antonio Facciolo, chef e proprietario del ristorante La Brisa, parla con Voice of Business sul motivo per cui dà priorità a coerenza e creazione di una clientela fedele rispetto ad un menu gourmet, della sua missione di servire l'antico quartiere milanese di Magenta/Sant'Ambrogio, del suo rendere omaggio a Enzo Facciolo, il suo leggendario padre fumettista, e di una tartaruga che ama rosicchiare i piedi della sua clientela femminile...
Ristorante La Brisa
Via Brisa, 15 20123 Milano | (+39) 02 8645 0521 | info@ristorantelabrisa.it
Dal lunedì al venerdì dalle 12.30 alle 15.30 e dalle 19:30 alle 24:00. La domenica dalle 19:30 alle 24:00
CHIUSO IL SABATO TUTTO IL GIORNO E LA DOMENICA A PRANZO
Ultimo ordine utile per la cucina: alle 14:00 e alle 22:00
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